سجلت أسعار سمك السردين استقرارًا على مستوى أسواق الجملة والتقسيط بمدينة الدار البيضاء، مدعومة بوفرة العرض وانتظام عمليات التموين، وهو ما انعكس على الأثمنة التي ظلت في مستويات مناسبة للمستهلكين.
وأكد محمد الوادع، مندوب الصيد البحري بالدار البيضاء، أن سعر الكيلوغرام من السردين في أسواق التقسيط يتراوح حاليًا بين 6 و8 دراهم، معتبراً أن هذه الأسعار تعكس توازناً واضحاً بين العرض والطلب خلال الفترة الحالية.
وأوضح الوادع أن هذا الاستقرار يعود بالأساس إلى وفرة الكميات الوافدة على سوق الجملة للهراويين بالدار البيضاء، والتي بلغت نحو 250 طناً من السردين، قادمة في معظمها من موانئ الأقاليم الجنوبية، الأمر الذي ساهم في ضمان تموين منتظم للأسواق الوطنية.
وأضاف أن السوق يشهد كذلك وفرة في أنواع أخرى من الأسماك، من بينها الأنشوبة والماكرو، وهو ما ساهم في تنويع العرض وتخفيف الضغط على الطلب الموجه نحو السردين، مما ساعد على الحفاظ على استقرار الأسعار.
وأشار المسؤول ذاته إلى أن أسعار المنتجات البحرية تظل رهينة بعدة عوامل، أبرزها حجم المصطادات اليومية، والظروف المناخية والبحرية، إضافة إلى آليات العرض والطلب وفعالية شبكات التوزيع والتسويق.
ويعكس هذا الاستقرار، بحسب المصدر ذاته، الدينامية التي يشهدها قطاع الصيد البحري، بفضل تحسن المخزون السمكي والجهود المبذولة لضمان تزويد الأسواق الوطنية بمنتجات بحرية متنوعة وبأسعار تراعي القدرة الشرائية للمواطنين.
ويظل السردين من أكثر الأسماك إقبالاً لدى الأسر المغربية، خاصة خلال فصل الصيف، بالنظر إلى قيمته الغذائية وثمنه المناسب، ما يجعل الحفاظ على استقرار أسعاره مؤشراً إيجابياً على توازن السوق واستمرار وفرة التموين.
