خرج المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية عن صمته، لتوضيح ما تم تداوله على مواقع التواصل الاجتماعي بشأن وجود مواد مضافة في بعض أنواع الجبن القابل للدهن والمذوب.
وأكد المكتب في توضيحه، أن استعمال المضافات الغذائية التي تم ذكرها في الفيديوهات المتداولة، وهي الكاراجينان (E407) وفوسفات ثلاثي الكالسيوم (E341) والبوليفوسفات (E452)، يعد مرخصا قانونيا في المغرب، حيث يسمح باستخدامها في صناعة الجبن بمختلف أنواعه، بما في ذلك الجبن المذوب والقابل للدهن.
وأوضح “أونسا” أن هذه المضافات الغذائية مسموح بها دوليا أيضا وفقا للدستور الغذائي (Codex Alimentarius)، وكذا في الاتحاد الأوروبي وكندا والولايات المتحدة الأمريكية وأستراليا وعدد من الدول الأخرى، مما يؤكد مطابقة هذه المكونات للمعايير الصحية العالمية.
وأضاف المكتب أن الجبن المصنع بالمؤسسات المرخصة من طرف أونسا يخضع لمراقبة دورية صارمة لضمان احترام القوانين الجاري بها العمل، مشيرا إلى أن المنتجات التي تحتوي على هذه المضافات تُباع كذلك في الأسواق الأوروبية بنفس الشروط والمواصفات.
وختمت “أونسا” توضيحها بالتأكيد على أن الجبن الذي يحتوي على هذه الإضافات الغذائية، والمصنع في مؤسسات معتمدة صحيا، لا يشكل أي خطر على صحة المستهلك.
